گل کلم آریزونا یک واریته مقاوم و سازگار
واریته بیضی شکل بوده و بسیار بازار پسند
دارای شاخ و برگ بسیار قوی به ارتفاع ۴۵ سانتی متر و عرض ۷۰ سانتی متر
محافظت گل کلم توسط شاخ و برگهای قوی و پیچ خورده گیاه
کاشت گل کلم آریزونا از اوایل بهار تا اوایل تابستان
دوره رشد و باردهی:۷۵ تا ۸۰ روز